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Ingredienti:

2 confezioni di cacao amaro da 75 gr

1 litro di latte intero

800 gr zucchero

1 bustina vanillina

1/4 alcool puro

PREPARAZIONE

mischiare cacao e zucchero in una pentola sul fuoco bassissimo aggiungere latte sciogliere bene i grumi alzare la fiamma portare a ebollizione mescolare abbassare la fiamma aggiungere la vanillina poi lasciare raffreddare incorporare l’alcol imbottigliare freddo lasciare riposare qualche gg mettere possibilmente in frigo sbattere sempre prima di gustarlo buona salute a voi SUGGERIMENTI Se volete ottenere un liquore più corposo, potete aggiungere al composto 500 ml. di panna fresca; in questo caso utilizzate del latte parzialmente scremato.

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