Ingredienti:
– 400 g di zucchero
– 400 ml di latte fresco intero
– 400 ml di panna liquida
– 2 cucchiaini di caffè solubile (tipo Nescafè)
– 120 ml di whisky
– 120 ml di alcol puro
– 2 fialette di vaniglia
PREPARAZIONE
Mescolare bene lo zucchero insieme alla vaniglia. Aggiungere gradualmente il latte, la panna (liquida, non montata) e il caffè solubile. Mettere su fuoco basso e fare bollire per circa 5 minuti , continuando a mescolare. Lasciare raffreddare, quindi unire alcol e whisky, mescolando bene. Travasare in una bottiglia da liquore e conservare in frigorifero.
