Ingredienti:
1 lt di latte intero,
4 limoni,
2 fialette di vanillina,
mezzo lt di alcool,
1 kg di zucchero.
Procedimento:
sbucciate i limoni facendo attenzione a non tagliare la parte interna bianca della buccia perché è amara. Unite all’alcool le scorze e lasciatele in infusione per circa 2 giorni. Fate bollire il latte con lo zucchero e fate raffreddare; quando si sarà completamente raffreddato unite l’alcool e la vanillina. Filtrate e imbottigliate. Si conserva in freezer.
